Política de Privacidade

Recolha de Dados Pessoais

O Bifana Ebaralho recolhe apenas os dados pessoais estritamente necessários para prestar um serviço de elevada qualidade, personalizado e seguro. Os dados podem ser recolhidos de forma direta (quando nos são fornecidos por si) ou indireta (através de ferramentas digitais associadas ao website https://bifanaebaralho.com).

Os principais contextos de recolha de dados pessoais incluem, nomeadamente:

• Reservas de mesa e experiências gastronómicas: nome, apelido, contactos (telefone, email), data e hora pretendidas, número de pessoas, preferências alimentares, alergias, solicitações especiais, bem como eventuais dados necessários para confirmação de pré-pagamentos ou garantias de reserva.
• Formulários de contacto e pedidos especiais: informações que fornece voluntariamente ao preencher o formulário na página Contact Us, incluindo dados de identificação, contactos e o conteúdo da sua mensagem.
• Inscrições em newsletter e comunicações de marketing: nome, endereço de email, preferências de comunicação e histórico de consentimentos.
• Eventos privados e experiências VIP: dados necessários para organização de Eventos e Experiências, como dados de faturação, preferências de menu, listas de convidados ou requisitos específicos de serviço.
• Noites de Poker Offline: dados de reserva e participação em Noites de Poker Offline, sempre associadas a experiências gastronómicas e de bar. Todas as atividades de poker utilizam fichas simbólicas sem qualquer valor monetário, não existindo apostas em dinheiro, prémios financeiros ou qualquer forma de jogo de fortuna ou azar.
• Interação digital com o website: dados técnicos como endereço IP, tipo de dispositivo, navegador, páginas visitadas e preferências de navegação, recolhidos através de cookies e tecnologias semelhantes, nos termos descritos na secção Política de Cookies.

Alguns dados podem ser obrigatórios para a prestação de determinados serviços. Caso opte por não fornecer esses dados, poderemos não conseguir garantir a reserva, responder ao seu pedido ou disponibilizar determinadas experiências.

Utilização dos Dados

Os dados pessoais recolhidos pelo Bifana Ebaralho são utilizados exclusivamente para finalidades legítimas, específicas e explicitadas no momento da recolha, nomeadamente:

• Gestão de reservas de restaurante, bar e experiências: confirmação, alteração e cancelamento de reservas efetuadas através da página de Reservas, por telefone, email ou presencialmente.
• Organização de eventos privados e experiências VIP: planeamento de Eventos e Experiências, coordenação de menus, harmonizações de vinhos e logística de serviço personalizada.
• Comunicação de informações relevantes: resposta a pedidos enviados através de formulários de contacto, envio de confirmações de reserva, lembretes, informações sobre horários, condições de serviço ou alterações operacionais.
• Divulgação de novidades e eventos especiais: envio de newsletters, convites para jantares temáticos, apresentações de vinhos, noites de Cocktails de autor ou Noites de Poker Offline, desde que exista o devido consentimento para comunicações de marketing.
• Melhoria contínua de serviços: análise estatística e anonimizada de padrões de utilização do website, preferências de reserva, feedback de clientes e desempenho das campanhas digitais, com vista a elevar o nível de hospitalidade, gastronomia e experiência global.
• Cumprimento de obrigações legais e fiscais: emissão de faturas, resposta a pedidos de autoridades competentes e cumprimento de regulamentação aplicável ao setor da restauração e alojamento de dados.

Os dados pessoais não serão utilizados para fins incompatíveis com os aqui descritos, salvo obrigação legal ou caso tenha sido obtido o seu consentimento explícito para novas finalidades.

Armazenamento e Segurança

O Bifana Ebaralho adota medidas técnicas e organizativas adequadas para proteger a confidencialidade, integridade e disponibilidade dos dados pessoais sob a sua responsabilidade, em conformidade com as melhores práticas do setor de luxo em hospitalidade.

Entre as medidas de segurança implementadas, destacam-se:

• Segurança digital: utilização de sistemas de encriptação, controlos de acesso por perfis de utilizador, autenticação segura e registos de acesso a dados sensíveis.
• Segurança física: acesso restrito a áreas administrativas, armazenamento seguro de documentação em suporte físico, e políticas internas de confidencialidade para colaboradores autorizados.
• Formação e sensibilização: formação periódica de equipas para assegurar o tratamento responsável e confidencial de dados pessoais, incluindo informação relativa a reservas, preferências de clientes e participação em Noites de Poker Offline.
• Avaliação de fornecedores: seleção criteriosa de prestadores de serviços tecnológicos, de email marketing e de plataformas de reservas, assegurando que respeitam padrões adequados de segurança e proteção de dados.

Apesar de todas as medidas adotadas, nenhum sistema é totalmente imune a riscos. Caso seja detetada uma violação de dados com impacto relevante nos seus direitos e liberdades, serão cumpridas as obrigações de notificação previstas na lei, incluindo comunicação à autoridade de controlo e, quando aplicável, aos titulares dos dados afetados.

Partilha de Dados com Terceiros

O Bifana Ebaralho não comercializa dados pessoais com terceiros. A partilha de informações ocorre apenas quando necessária para garantir a prestação de serviços, para cumprir obrigações legais ou quando exista consentimento explícito do titular.

As principais situações de partilha de dados incluem:

• Plataformas de reservas: quando utiliza plataformas externas para efetuar reservas de mesa, experiências ou Eventos, os dados necessários à gestão da reserva são tratados em conjunto com esses parceiros, ao abrigo de contratos que asseguram a proteção dos seus dados pessoais.
• Serviços de email e marketing digital: utilização de fornecedores especializados para envio de newsletters, comunicações sobre Menu, Vinhos, Cocktails de autor ou Noites de Poker Offline, garantindo o respeito pelo seu consentimento e a possibilidade de cancelamento a qualquer momento.
• Prestadores de serviços tecnológicos: empresas que asseguram o alojamento do website, manutenção de sistemas informáticos e suporte técnico, com acesso limitado e controlado aos dados necessários ao desempenho das suas funções.
• Autoridades e entidades oficiais: partilha de dados quando exigido por lei ou por decisão de autoridade competente, nomeadamente para fins fiscais, regulatórios ou de fiscalização.

Em todos os casos, a partilha de dados com terceiros é efetuada com base em contratos de tratamento de dados ou obrigações legais, assegurando que os terceiros adotam medidas adequadas de segurança e confidencialidade.

Direitos dos Titulares dos Dados

Nos termos do RGPD e da legislação aplicável em Portugal, enquanto titular de dados pessoais, dispõe de um conjunto de direitos que pode exercer a qualquer momento, dentro dos limites legais.

Entre os seus direitos, incluem-se:

• Direito de acesso: obter confirmação sobre se os seus dados pessoais são ou não objeto de tratamento e, em caso afirmativo, aceder às respetivas informações.
• Direito de retificação: solicitar a correção ou atualização de dados pessoais inexatos ou incompletos, por exemplo contactos de reserva ou preferências de comunicação.
• Direito ao apagamento (“direito a ser esquecido”): pedir a eliminação dos seus dados pessoais quando estes deixarem de ser necessários para as finalidades que motivaram a sua recolha, ou quando retire o seu consentimento, desde que não exista obrigação legal de conservação.
• Direito à limitação do tratamento: solicitar a restrição do tratamento dos seus dados em determinadas circunstâncias, por exemplo, durante a verificação da exatidão dos dados.
• Direito de oposição: opor-se ao tratamento dos seus dados com base em interesses legítimos, incluindo para fins de marketing direto. Se exercer este direito relativamente a comunicações de marketing, os seus dados deixarão de ser tratados para essa finalidade.
• Direito à portabilidade: receber os dados pessoais que nos tenha fornecido, num formato estruturado, de uso corrente e de leitura automática, e transmiti-los a outro responsável pelo tratamento, quando tecnicamente viável.
• Direito de retirar o consentimento: quando o tratamento se basear no seu consentimento (por exemplo, para receção de newsletters), pode retirá-lo em qualquer momento, sem comprometer a licitude do tratamento realizado até essa data.
• Direito de apresentar reclamação: caso considere que os seus direitos foram violados, pode apresentar reclamação junto da autoridade de controlo competente em Portugal (Comissão Nacional de Proteção de Dados – CNPD).

Para exercer qualquer um destes direitos, poderá contactar-nos através da página Contact Us ou dos contactos indicados no restaurante, indicando de forma clara o direito que pretende exercer e fornecendo informação suficiente para permitir a verificação da sua identidade.

Política de Cookies

O website https://bifanaebaralho.com utiliza cookies e tecnologias semelhantes com o objetivo de proporcionar uma navegação mais fluida, segura e personalizada, mantendo a coerência com a experiência premium do restaurante.

Os principais tipos de cookies utilizados incluem:

• Cookies estritamente necessários: essenciais para o funcionamento do website, permitindo, por exemplo, a navegação entre páginas, o correto funcionamento da área de Reservas e a gestão de preferências técnicas. Não podem ser desativados através dos nossos sistemas.
• Cookies de desempenho e estatística: utilizados para analisar a forma como os visitantes utilizam o website, medir audiência, identificar páginas mais consultadas e otimizar conteúdos, sem identificar diretamente os utilizadores.
• Cookies de funcionalidade: permitem memorizar escolhas do utilizador, como preferências de idioma, para tornar a experiência de navegação mais consistente e personalizada.
• Cookies de marketing e redes sociais (se aplicável): podem ser utilizados para apresentar conteúdos relevantes ou para integrar funcionalidades de partilha em redes sociais, sempre em conformidade com as definições de consentimento escolhidas pelo utilizador.

Ao aceder ao website pela primeira vez, poderá ser-lhe apresentado um banner de consentimento de cookies, permitindo-lhe aceitar, recusar ou configurar as suas preferências. Poderá, a qualquer momento, alterar as suas opções de cookies através das definições do navegador ou das ferramentas disponibilizadas no website.

A utilização de cookies não altera a natureza das nossas Noites de Poker Offline, que permanecem estritamente como entretenimento social sem apostas em dinheiro, sem jogo de fortuna ou azar e sem prémios monetários.

Conservação dos Dados

Os dados pessoais são conservados pelo período estritamente necessário para cumprir as finalidades para as quais foram recolhidos ou para cumprir obrigações legais, fiscais ou contratuais a que o Bifana Ebaralho esteja sujeito.

De forma geral, aplicam-se os seguintes critérios de conservação:

• Dados de reservas pontuais: mantidos pelo tempo necessário à gestão da reserva e cumprimento de obrigações legais, podendo ser conservados por períodos adicionais quando exista histórico relevante de cliente, sujeito a prazos de prescrição e à legislação fiscal.
• Dados de eventos privados e experiências VIP: conservados enquanto necessários à gestão do evento, faturação associada e cumprimento de deveres legais, podendo ser arquivados de forma limitada para fins de histórico interno e melhoria de serviço.
• Dados de marketing e newsletter: conservados até que retire o seu consentimento, exerça o direito de oposição ou solicite o apagamento dos dados, sendo aplicados mecanismos regulares de revisão e atualização de listas de contactos.
• Dados relativos a reclamações ou pedidos específicos: podem ser conservados pelo período necessário para gerir e documentar o processo, bem como para efeitos de exercício ou defesa de direitos em processos judiciais.
• Registos técnicos e cookies: conservados por prazos diferenciados, de acordo com a sua natureza e finalidade, tal como definido na Política de Cookies.

Após o decurso dos prazos de conservação aplicáveis, os dados serão eliminados de forma segura ou anonimizados, de modo a que deixem de ser associados a um titular identificável.

Atualizações da Política de Privacidade

O Bifana Ebaralho poderá atualizar a presente Política de Privacidade sempre que tal se revele necessário para refletir alterações legislativas, evoluções tecnológicas, ajustes nos serviços prestados ou novas funcionalidades do website.

Sempre que forem efetuadas alterações relevantes, a data de atualização será revista e poderão ser disponibilizados avisos adicionais no website, através de banners informativos ou de comunicações dirigidas a clientes que tenham relação ativa com o restaurante.

Recomendamos que consulte periodicamente esta página para se manter informado sobre a forma como tratamos os seus dados pessoais e como garantimos a segurança, privacidade e serenidade de cada visita, seja para desfrutar do nosso Menu, explorar a nossa seleção de Vinhos, provar Cocktails de autor ou participar nas nossas Noites de Poker Offline como um momento de convívio elegante e exclusivamente recreativo.

Data da última atualização: 02 de julho de 2026